
Evde Çilek Reçeli Yapımı :
Malzemeler:
1 kg. çilek
1 kg. tozşeker
1 adet limon
Yapılışı:
1- Çileklerin saplarını ayıklayıp 1-2 su yıkayın. Çileklerin yarısını geniş bir tencereye koyun ve üzerine şekerin yarısını ilave edin.
2- Çileğin kalan yarısını ve şekeri ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatarak bir gece bekletin.
3- Sabah sulanmış olan çileği ocağa alın ve orta ateşte reçel kıvamını alıncaya kadar kaynatın, ocaktan almaya yakın limon suyunu sıkın ve 2-3 taşım kaynatıp ocaktan alın. Reçeliniz sıcakken kavanozlara bölüştürün ve soğuyunca kapaklarını kapatarak serin bir yerde muhafaza edin.
Afiyet olsun..
alıntı
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder